Le Transvaal s’invite chez vous
Chef à domicile
Un anniversaire, des fiancailles, un succès professionnel, une fête de fin d’année, …
Toutes les occasions sont bonnes pour recevoir. Le chef, Raphaël de Sadeleer, vous propose de venir cuisiner chez vous. Vous pourrez alors déguster la délicieuse cuisine du Transvaal et vous consacrer à vos convives en toute sérénité.
Menu sur mesure: cocktail, walking dinner, menu 4 services, …)
Entre 10 et 24 personnes
Chef de cuisine et serveurs
Possibilité de fournir de la vaisselle
[Appelez-nous, on en parle]
ou lisez un exemple de menu ci-dessous
Toutes nos entrées sont servies avec une belle garniture de saison et nos délicieuse sauces. Elles sont présentées de façon à vous faciliter le dressage sur assiettes à la maison.
Entre 14 et 18 euros p.p. TTC
Nos plats sont servis avec une magnifique garniture de légumes variés et de saison, et une sauce délicieuse. Faciles à réchauffer et à dresser sur assiettes une fois chez vous.
Entre 22 et 26 euros p.p. TTC
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Saumon gravlax
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Tataki de thon
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Vitello tonato
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Carpaccio de boeuf
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Tartare de bar
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Demi homard ...
Entrées &
mises en bouche
Plats
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Paleron de veau tendre et confit
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Joue de boeuf braisée bourguignonne
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Volaille fermière aux morilles
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Magret de canard des landes, jus laqué
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Poitrine de porc confite
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Peche du jour sauce bisque ...
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Desserts
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